Le Veau d’Or

Le Veau d’Or | Rouen

Inga hedniska konnotationer i restaurangens namn. Du kommer inte att dyrka någon staty, någon idol, utan helt enkelt kvaliteten på de traditionella rätterna som kommer att serveras till dig, såväl som välkomnandet. Denna institution skapades 1948 av familjen Letessier, belägen vid den tiden mitt emot slakterierna, det var mötesplatsen för hästhandlare som kom för att på marken välja sina djur, innan de kom på morgonen för att äta mag och kalvar. huvuden. .

Denna tradition fortsätter sedan varje 3:e torsdag i varje månad, mötet kl. 9 på Les Tripes fortsätter att äga rum. Det bör noteras att restaurangen är den regionala depån för det mycket berömda brödraskapet "tripière d'or" Caennaise.

Etableringen anses vara Rouen-institutionen för kött och slaktbiprodukter, ryktet för gribichesåsen är väl etablerat. En källare full av viner i en rimlig prisklass gör att du harmoniskt kan kombinera kött, ostar och desserter. Utan att på något sätt förneka den traditionella sidan, erbjuder det nya teamet dagligen mindre konventionella förrätter och rätter, baserade på produkter från vår meny.

Hela Golden Calf-teamet, grupperat kring Babeth och Stanislas Bretagne, kommer att arbeta för att tillfredsställa dina smaklökar lika mycket som dina önskemål, särskilt när det gäller grupper, företags- eller familjemåltider.

Tveka inte att kontakta oss för att privatisera ett rum, även utanför våra öppettider.