Trattoria Rouen

Le Veau d’Or

Le Veau d’Or | Rouen

Nessuna connotazione pagana nel nome del ristorante. Non adorerai nessuna statua o idolo, ma semplicemente la qualità dei piatti tradizionali che ti verranno serviti, così come l'accoglienza profusa. Questa istituzione è stata creata nel 1948 dalla famiglia Letessier, situata all'epoca di fronte ai macelli, era il punto di ritrovo per i commercianti di cavalli che venivano a scegliere i loro animali a piedi, prima di venire la mattina a mangiare trippa e teste di vitello . .

Questa tradizione continua poiché ogni terzo giovedì di ogni mese, l'incontro delle 9 del mattino continua a svolgersi. Va notato che il ristorante è il deposito regionale della famosissima confraternita "tripière d'or" Caennaise.

Lo stabilimento è considerato l'istituzione di Rouen della carne e delle frattaglie, la reputazione della salsa gribiche è ben consolidata. Una cantina ricca di vini ad una fascia di prezzo ragionevole, permette di abbinare armoniosamente carni, formaggi e dolci. Senza in alcun modo negare il lato tradizionale, il nuovo team propone ogni giorno antipasti e piatti meno convenzionali, realizzati con i prodotti del nostro menu.

L'intero team Golden Calf, riunito attorno a Rodérick Etienne e Vivien Douet, si adopererà per soddisfare le vostre papille gustative e le vostre richieste, in particolare per quanto riguarda i gruppi, i pasti aziendali o in famiglia.

Menu

Informazioni pratiche


Cucina

Tradizionale francese, Fresco, Fatto in casa

Tipologia

Trattoria

Servizi

Terrazzo, Privatizzazione

Metodo di pagamento

Bancomat, Visa, Contanti, Eurocard / Mastercard

Orari


Lun - Mer

12:00 - 15:00

Gio - Ven

12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Sab - Dom

Chiuso

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