Le Veau d’Or

Le Veau d’Or | Rouen

Nenhuma conotação pagã no nome do restaurante. Você não vai adorar nenhuma estátua, nenhum ídolo, mas simplesmente a qualidade dos pratos tradicionais que lhe serão servidos, bem como as boas-vindas oferecidas. Esta instituição foi criada em 1948 pela família Letessier, situada nessa altura em frente aos matadouros, era o ponto de encontro dos negociantes de cavalos que vinham escolher os seus animais a pé, antes de de manhã vir comer tripas e cabeças de vitela.

Esta tradição mantém-se, pois todas as 3ª quintas-feiras de cada mês, continua a decorrer o encontro das 9h00 com as tripas. Note-se que o restaurante é o depósito regional da muito famosa irmandade "golden tripière" de Caen.

O estabelecimento é considerado a instituição de Rouen para carnes e miudezas, a reputação do molho Gribiche é inigualável. Uma extensa garrafeira de vinhos numa gama de preços razoável, permite combinar harmoniosamente carnes, queijos e sobremesas. Sem descurar a vertente tradicional, a nova equipa oferece entradas diárias e pratos menos convencionais, confeccionados com base nos produtos da nossa ementa.

Toda a equipe de bezerro de ouro reunida em torno de Babeth e Stanislas Bretagne se esforçará para satisfazer seu paladar tanto quanto seus pedidos, especialmente no que diz respeito a grupos, empresas ou refeições em família.

Não hesite em contactar-nos para privatizar um quarto, mesmo fora dos nossos dias de funcionamento.