Le Veau d’Or

Le Veau d’Or | Rouen

Ingen hedenske konnotationer i restaurantens navn. Du vil ikke tilbede nogen statue, noget idol, men blot kvaliteten af de traditionelle retter, der vil blive serveret for dig, samt velkomsten. Denne institution blev oprettet i 1948 af familien Letessier, som dengang lå overfor slagterierne, det var mødestedet for hestehandlere, der kom for at vælge deres dyr på jorden, før de kom om morgenen for at spise indmad og kalve' hoveder..

Denne tradition fortsætter, siden mødet kl. 9 i Les Tripes fortsætter med at finde sted hver 3. torsdag i hver måned. Det skal bemærkes, at restauranten er det regionale depot for det meget berømte "tripière d'or" Caennaise-broderskab.

Etablissementet betragtes som Rouen-institutionen for kød og indmad, gribiche-saucens ry er veletableret. En kælder fuld af vine i en rimelig prisklasse giver dig mulighed for harmonisk at kombinere kød, oste og desserter. Uden på nogen måde at fornægte den traditionelle side tilbyder det nye team dagligt mindre konventionelle forretter og retter baseret på produkter fra vores menukort.

Hele Golden Calf-teamet, grupperet omkring Babeth og Stanislas Bretagne, vil arbejde for at tilfredsstille dine smagsløg lige så meget som dine ønsker, især vedrørende grupper, firma- eller familiemåltider.

Tøv ikke med at kontakte os for at privatisere et værelse, også uden for vores åbningsdage.