La carte
|
Les aperitifs |
|
|---|---|
|
Américano |
7,90€ |
|
Cocktail maison |
7,90€ |
|
Cocktail sans alcool |
5,40€ |
|
Anis, Ricard, Pastis 51 2cl |
4,00€ |
|
Lillet rouge, Lillet blanc |
3,90€ |
|
Martini Rosso, Martini Bianco 5 cl |
4,00€ |
|
Suze, Noilly Prat |
3,90€ |
|
Campari, Muscat et Frontignan 5 cl |
3,90€ |
|
Kir Sauvignon 10cl |
3,90€ |
|
Kir Champagne 12 cl |
7,90€ |
|
Coupe de champagne 12cl |
7,80€ |
|
Les Whiskies |
|
|---|---|
|
Scotch William Lawson's 4cl |
6,60€ |
|
JB 4cl |
6,60€ |
|
Chivas |
7,50€ |
|
Whiskeys |
|||
|---|---|---|---|
|
Four rose's, Jack Daniel's 4cl |
7,50€ |
||
|
Single Malt |
|
|---|---|
|
Aberlour 4cl |
7,50€ |
|
Glendfiddich 4cl |
7,50€ |
|
Irish |
|
|---|---|
|
Bushmills 4 cl |
7,50€ |
|
Les champagnes AOC |
|
|---|---|
|
Nicolas feuillate,brut 75cl |
46,00€ |
|
Moët & Chandon 75cl |
67,00€ |
|
Brut 75cl |
38,00€ |
|
Mumm Cordon Rouge 75cl |
62,00€ |
|
Les sodas et jus de fruits |
|
|---|---|
|
Cidre bouché 75cl |
9,80€ |
|
Jus de fruits 20cl |
3,30€ |
|
Perrier 33cl |
3,90€ |
|
Coca Cola 33cl |
3,90€ |
|
Schweppes 33cl |
3,90€ |
|
Les boissons chaudes |
|
|---|---|
|
Café expresso |
2,00€ |
|
Thé |
2,30€ |
|
Infusion |
2,30€ |
|
Les eaux minérales |
50cl | 100cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Badoit |
3,60€ |
4,00€ |
|||
|
Evian |
3,40€ |
3,80€ |
|||
|
San Pellegrino |
3,70€ |
4,40€ |
|
Les Bières |
|
|---|---|
|
Pression Heineken |
3,60€ |
|
Leffe Blonde 33cl |
4,20€ |
|
Duvel 33cl |
4,50€ |
|
Les digestifs |
|
|---|---|
|
Armagnac 4cl |
7,30€ |
|
Fine de Cognac Hennessy V.S 4cl |
7,50€ |
|
Get 27 ou Get 31 4cl |
7,20€ |
|
Calvados Rollon Altesse 4cl |
7,90€ |
|
Williamine Morand 4cl |
7,90€ |
|
Les Entrées chaudes |
|
|---|---|
|
Tête de veau sauce gribiche |
7,10€ |
|
Os à moelle avec pain grillé |
6,10€ |
|
Escalope de foie gras poêlé déglacée au vinaigre de mangue |
12,40€ |
|
Oeufs cocotte au saumon fumé ou fromage (15 minutes de cuisson) |
6,20€ |
| Les Entrées Froides | |
|---|---|
| Foie gras de canard croque au sel | 11,40€ |
| Museau vinaigrette | 5,70€ |
|
Assiette de cochonnailles (Jambon fumé, rillettes, andouille de Guéméné, rosette, saucisson frais) |
8,90€ |
| Terrine du chef maison | 7,90€ |
| Rillettes Miaons (selon le retour du marché) | 6,20€ |
| Assiette de saumon fumé par nos soins et ses toasts | 11,50€ |
| Céleri rémoulade | 5,80€ |
| Assiette de crudités | 5,90€ |
| Poireaux vinaigrettes (selon saison) | 4,60€ |
LA SALADE DE SAISON - 2,70€
| Les Incontournables viandes et Abats | |||
|---|---|---|---|
|
Cote de bœuf grillée pour deux personnes |
54,00€ |
Andouillette grillée de Troyes AAAAA |
15,90€ |
|
Sauce bearnaise (minute) ou sel de Guérande Filet de bœuf Rossini |
26,80€ |
Véritable steack au poivre minute | 15,80€ |
|
Rognons de veau grillés sauce moutarde à l'ancienne |
18,10€ |
Tripes à la mode de Caen | 15,10€ |
|
Magret de canard miel et cidre |
16,20€ |
Tête de veau sauce Gribiche | 15,40€ |
|
Entrecôte grillée sauce bordelaise |
19,50€ |
Tartare de Boeuf à la minute | 17,40€ |
|
Ris de veau aux morilles |
28,10€ |
Foie de veau Meunière | 19,50€ |
|
Onglet poêlé à l'échalote |
16,40€ |
Trio à la planche (pièce de bœuf, magret, de canard et rognons de veau le tout grillé) | 19,20€ |
|
Fricassée de rognons et ris de veau aux morilles |
27,10€ |
Cote de veau à la crème de Neufchâtel | 19,40€ |
|
Faux filet grillé beurre Maître d'Hôtel |
16,40€ |
Poêlée de gambas selon le retour du marché | 20,40€ |
|
Coeur de Rumsteack au poivre vert |
15,40€ |
||
Nos plats sont accompagnés de frites fraîches maison, de pommes vapeur, d'endives braisées (en hiver) ou de courgettes provençales (en été)
Supplément de légumes 2,00€
|
Les fromages |
|
|---|---|
|
Plateau de fromages affinés |
6,40€ |
|
Les desserts |
|
|---|---|
|
Desserts variés, présentés sur un plateau |
5,90€ |
|
Les vins rouges |
37,5cl | 50cl | 75cl |
|---|---|---|---|
|
Bordeaux AOC/ Côtes de Bourg AOC |
|
|
|
|
Bordeaux Moulins de Labordes |
8,90€ |
15,10€ |
|
|
Montagne Saint Emilion Château vieux Bonneau |
|
23,90€ |
|
|
Côtes de Bourg Château Escalette |
13,50€ |
23,60€ |
|
|
1 ère Côtes de Blaye Château Gardut haut cluzeau |
17,90€ |
||
|
Pauillac AOC/ Graves AOC |
|||
|
Pauillac l'Harmonie Fonbadet |
42,00€ |
||
|
Pessac Léognan AOC Château Lafont Menaut |
41,90€ |
||
|
Médoc AOC/ Haut Médoc AOC |
|||
|
Haut Médoc (haut-logat) |
24,80€ |
||
|
Médoc Château Patache d'Aux 2010 |
32,00€ |
||
|
Saint Emilion et Satellite AOC |
|||
|
Saint Emilion Grand Cru Château Figeac Bellerose |
24,90€ |
42,90€ |
|
|
Pomerol AOC / Lalande de Pomerol AOC |
|||
|
Pomerol Château Tour Robert |
50,90€ |
||
|
Lalande de Pomerol Château la Croix Bellevue |
39,70€ |
||
|
Saint Estèphe AOC Château Moutinot |
46,50€ |
||
|
Saint Julien AOC Sarget de Gruaud Larose |
54,00€ |
||
|
Beaujolais AOC |
|||
|
Beaujolais villages château de corcelles |
11,90€ |
17,90€ |
|
|
Morgon, Corcellette Daniel Bouland |
14,90€ |
23,60€ |
|
|
Brouilly Château des Tours |
14,80€ |
23,90€ |
|
|
Bourgogne AOC |
|||
|
Pommard Faiveley |
69,00€ |
||
|
Chassagne-Montrachet Louis Latour |
49,50€ |
||
|
Savigny Les Beaunes Nicolas Potel |
44,60€ |
||
|
Mercurey Albert Bichot |
36,70€ |
||
|
Vallée du Rhône AOC |
|||
|
St Joseph (les Fagottes) |
29,50€ |
||
|
Côte Rôtie (brune et blonde) E.Guigal |
64,00€ |
||
|
Côtes du rhône Vigne du prieuré |
16,90€ |
||
|
Gigondas Pierre Amadieu |
36,70€ |
||
|
Châteauneuf-du-Pape Château Gigognan |
40,50€ |
53,90€ |
|
|
Crozes-Hermitages Maison G.Meffre |
29,50€ |
||
|
Val de Loire AOC/ Centre AOC |
|||
|
Saumur-Champigny Les loges |
11,90€ |
19,90€ |
|
|
St-Nicolas de Bourgueil L'aulnay |
15,50€ |
22,90€ |
|
|
Sancerre Roger Pinard |
15,80€ |
25,50€ |
|
|
Vins de pays d'oc IGP |
|||
|
La Clape, Château d'Angles |
21,20€ |
| Vins au Verre | |
|---|---|
|
Vin du mois |
4,00€ |
| Menetou salon (blanc) |
5,50€ |
|
chablis |
5,50€ |
| Les vins rosés | 37,5cl | 75cl |
|---|---|---|
| côtes de Provence AOC Saint roch les vignes | 9,90€ | 18,40€ |
| Ou l'Elixir | 18,40€ | |
|
Les vins Blancs |
37,5cl | 75cl |
|---|---|---|
|
Menetou salon Les Demoiselles |
25,50€ |
|
|
Sancerre AOC Roger Pinard |
13,80€ |
25,90€ |
|
Chablis 1 er cru fourchaume Jaboulet Vercherre |
45,90€ |
|
|
Pacherenc du vic-bilh Ostau d'estille |
25,00€ |
