Restaurant Le Veau d'Or - Rouen (76) : la carte

Les aperitifs

Américano

7,90€

Cocktail maison

7,90€

Cocktail sans alcool

5,40€

Anis, Ricard, Pastis 51 2cl

4,00€

Lillet rouge, Lillet blanc

3,90€

Martini Rosso, Martini Bianco 5 cl

4,00€

Suze, Noilly Prat

3,90€

Campari, Muscat et Frontignan 5 cl

3,90€

Kir Sauvignon 10cl

3,90€

Kir Champagne 12 cl

7,90€

Coupe de champagne 12cl

7,80€

Les Whiskies

Scotch William Lawson's 4cl

6,60€

JB 4cl

6,60€

Chivas

7,50€

Whiskeys

Four rose's, Jack Daniel's 4cl

7,50€

Single Malt

Aberlour 4cl

7,50€

Glendfiddich 4cl

7,50€

Irish

Bushmills 4 cl

7,50€

Les champagnes AOC

Nicolas feuillate,brut 75cl

46,00€

Moët & Chandon 75cl

67,00€

Brut 75cl

38,00€

Mumm Cordon Rouge 75cl

62,00€

Les sodas et jus de fruits

Cidre bouché 75cl

9,80€

Jus de fruits 20cl

3,30€

Perrier 33cl

3,90€

Coca Cola 33cl

3,90€

Schweppes 33cl

3,90€

Les boissons chaudes

Café expresso

2,00€

Thé

2,30€

Infusion

2,30€

Les eaux minérales

50cl 100cl

Badoit

3,60€

4,00€

Evian

3,40€

3,80€

San Pellegrino

3,70€

4,40€

Les Bières

Pression Heineken

3,60€

Leffe Blonde 33cl

4,20€

Duvel 33cl

4,50€

Les digestifs

Armagnac 4cl

7,30€

Fine de Cognac Hennessy V.S 4cl

7,50€

Get 27 ou Get 31 4cl

7,20€

Calvados Rollon Altesse 4cl

7,90€

Williamine Morand 4cl

7,90€

Les Entrées chaudes

Tête de veau sauce gribiche

7,10€

Os à moelle avec pain grillé

6,10€

Escalope de foie gras poêlé déglacée au vinaigre de mangue

12,40€

Oeufs cocotte au saumon fumé ou fromage (15 minutes de cuisson)

6,20€

Les Entrées Froides
Foie gras de canard croque au sel 11,40€
Museau vinaigrette 5,70€

Assiette de cochonnailles (Jambon fumé, rillettes, andouille de Guéméné, rosette, saucisson frais)

8,90€

Terrine du chef maison 7,90€
Rillettes Miaons (selon le retour du marché) 6,20€
Assiette de saumon fumé par nos soins et ses toasts 11,50€
Céleri rémoulade 5,80€
Assiette de crudités 5,90€
Poireaux vinaigrettes (selon saison) 4,60€

LA SALADE DE SAISON - 2,70€

Les Incontournables viandes et Abats

Cote de bœuf grillée pour deux personnes

54,00€

Andouillette grillée de Troyes AAAAA

15,90€

Sauce bearnaise (minute) ou sel de Guérande Filet de bœuf Rossini

26,80€

Véritable steack au poivre minute 15,80€

Rognons de veau grillés sauce moutarde à l'ancienne

18,10€

Tripes à la mode de Caen 15,10€

Magret de canard miel et cidre

16,20€

Tête de veau sauce Gribiche 15,40€

Entrecôte grillée sauce bordelaise

19,50€

Tartare de Boeuf à la minute 17,40€

Ris de veau aux morilles

28,10€

Foie de veau Meunière 19,50€

Onglet poêlé à l'échalote

16,40€

Trio à la planche (pièce de bœuf, magret, de canard et rognons de veau le tout grillé) 19,20€

Fricassée de rognons et ris de veau aux morilles

27,10€

Cote de veau à la crème de Neufchâtel 19,40€

Faux filet grillé beurre Maître d'Hôtel

16,40€

Poêlée de gambas selon le retour du marché 20,40€

Coeur de Rumsteack au poivre vert

15,40€

Nos plats sont accompagnés de frites fraîches maison, de pommes vapeur, d'endives braisées (en hiver) ou de courgettes provençales (en été)

 Supplément de légumes 2,00€

Les fromages

Plateau de fromages affinés

6,40€

Les desserts

Desserts variés, présentés sur un plateau

5,90€

Les vins rouges

37,5cl 50cl 75cl

Bordeaux AOC/ Côtes de Bourg AOC

 

 

 

Bordeaux Moulins de Labordes

8,90€

 

15,10€

Montagne Saint Emilion Château vieux Bonneau

 

 

23,90€

Côtes de Bourg Château Escalette

13,50€

 

23,60€

1 ère Côtes de Blaye Château Gardut haut cluzeau

 

17,90€

 

Pauillac AOC/ Graves AOC

     

Pauillac l'Harmonie Fonbadet

   

42,00€

Pessac Léognan AOC Château Lafont Menaut

   

41,90€

Médoc AOC/ Haut Médoc AOC

     

Haut Médoc (haut-logat)

   

24,80€

Médoc Château Patache d'Aux 2010

   

32,00€

Saint Emilion et Satellite AOC

     

Saint Emilion Grand Cru Château Figeac Bellerose

24,90€

 

42,90€

Pomerol AOC / Lalande de Pomerol AOC

     

Pomerol Château Tour Robert

   

50,90€

Lalande de Pomerol Château la Croix Bellevue

   

39,70€

Saint Estèphe AOC Château Moutinot

   

46,50€

Saint Julien AOC Sarget de Gruaud Larose

   

54,00€

Beaujolais AOC

     

Beaujolais villages château de corcelles

11,90€

 

17,90€

Morgon, Corcellette Daniel Bouland

14,90€

 

23,60€

Brouilly Château des Tours

14,80€

 

23,90€

Bourgogne AOC

     

Pommard Faiveley

   

69,00€

Chassagne-Montrachet Louis Latour

   

49,50€

Savigny Les Beaunes Nicolas Potel

   

44,60€

Mercurey Albert Bichot

   

36,70€

Vallée du Rhône AOC

     

St Joseph (les Fagottes)

   

29,50€

Côte Rôtie (brune et blonde) E.Guigal

   

64,00€

Côtes du rhône Vigne du prieuré

 

16,90€

 

Gigondas Pierre Amadieu

   

36,70€

Châteauneuf-du-Pape Château Gigognan

 

40,50€

53,90€

Crozes-Hermitages Maison G.Meffre

   

29,50€

Val de Loire AOC/ Centre AOC

     

Saumur-Champigny Les loges

11,90€

 

19,90€

St-Nicolas de Bourgueil L'aulnay

15,50€

 

22,90€

Sancerre Roger Pinard

15,80€

 

25,50€

Vins de pays d'oc IGP

     

La Clape, Château d'Angles

   

21,20€

Vins au Verre

Vin du mois

4,00€

Menetou salon (blanc)

5,50€

chablis

5,50€

Les vins rosés 37,5cl 75cl
côtes de Provence AOC Saint roch les vignes 9,90€ 18,40€
Ou l'Elixir 18,40€

Les vins Blancs

37,5cl 75cl

Menetou salon Les Demoiselles

 

25,50€

Sancerre AOC Roger Pinard

13,80€

25,90€

Chablis 1 er cru fourchaume Jaboulet Vercherre

 

45,90€

Pacherenc du vic-bilh Ostau d'estille

 

25,00€